西雅国际食品展在华25年：意义远不止交易，已成中国市场与国际生产商的桥梁

5月19日，为期3天的“SIAL西雅国际食品展（上海）”开幕，来自 75 个国家和地区的5000多家参展商会聚上海新国际博览中心，在20万平方米的展区内展示了35万种产品。西雅国际食品展与中国市场的渊源可追溯到25年前，2000年，SIAL正式进入中国，先后在上海和深圳两地发展布局。“自 1964 年成立以来，SIAL 一直秉持‘激发食品行业创新’的使命，我们通过突出新兴趋势、推动产品创新和连接全球食品系统，为行业提供支持。”高美艾博展览集团商贸事业群总经理罗兰·诺艾尔向时代周报表示，“无论是通过 SIAL 创新大赛、SIAL臻牛奖等特色活动，还是像 SIAL 世界食品产业峰会这样的前瞻性论坛，我们始终聚焦食品和饮料的未来趋势并引领行业发展。”

罗兰·诺艾尔 时代周报摄

经过25年中国市场的深耕，SIAL 西雅展（上海）和 SIAL 西雅展（深圳）双城并举，每年两季，为国内外商家提供了多边贸易交流的机会。2024年，上海外贸规模创下历史新高。据上海海关统计，上海市全年进出口总值4.27万亿元人民币，同比增长1.3%，其中出口1.82万亿元，同比增长4.6%。同时，上海自由贸易试验区2024年进出口达2.25万亿元，同比增长2.1%，规模居全国各自贸区之首，占上海市进出口总值的52.7%。目前，SIAL已经与来自中国 30 多个省市的地方政府紧密合作，帮助中国特色农产品打通内销新渠道，同时也能吸引到全球的买家来中国采购。深圳海关数据显示，2024年深圳市进出口总值同比增长16.4%，增速分别较全国、全省快11.4%、6.6%。进口、出口值均创历史新高，其中，出口2.81万亿元，同比增长14.6%，连续32年居内地城市首位；进口1.69万亿元，同比增长19.6%。实现亚太地区的可持续发展正因此，西雅国际食品展今年吸引了一大批全球采购领导者，包括新加坡的 FairPrice 集团、卡塔尔飞机餐饮公司、越南的乐天玛特、泰国的 CPF 全球、马来西亚的 GCH 零售以及来自亚洲各地的7-Eleven等等。谈及集团未来在亚太地区的发展规划时，谢抒嬑坦言，希望通过市场扩张、创新驱动和将 ESG 价值观融入所有业务活动，来实现SIAL在亚太地区的可持续发展。“我们在第七届 SIAL 世界食品产业峰会期间加入了以 ESG 为重点的论坛，以促进全球视频行业的可持续发展。”“鉴于亚太市场占高美艾博展览集团集团活动的 30%，我们致力于深耕中国、印度和东南亚等充满活力的市场，通过根据本地环境调整旗舰品牌并推出新举措，像 SIAL 西雅国际食品展（深圳）和马来西亚食品饮料展，我们希望能在该地区建立一个具有弹性和相互联系的食品贸易生态系统。”

罗兰·诺艾尔认为，贸易展览会的意义远不止于交易，它更是建立社区、分享知识和塑造行业未来的一个重要平台。