杀入低度酒赛道，五粮液时隔20年再推29度产品，白酒“微醺经济”要抢RIO的生意？

时隔20年，五粮液（000858.SZ）准备重推29度产品。在新消费浪潮的推动下，低度微醺的创新酒精饮品异军突起。茅台、泸州老窖（000568.SZ）、洋河股份（002304.SZ）等头部酒企纷纷下场。新酒饮成为行业调整期下，酒企从存量市场中寻求增量的重要方向。酒企正在向低度酒赛道全力加码。时代周报记者了解到，29度新品拥有三款样本，要经过闻香、尝味、饮后体感等基础风味测评。此外，价格带、饮用场景等因素也是五粮液的重点考察维度。“愿意花多少钱购买”“在什么场景饮用”以及“是否愿意勾调非酒精饮料品饮”等问题列明在调查问卷中。头部酱酒企业产品研发人士郭庆（化名）向时代周报记者透露，今年其团队的工作核心已从风味探索转向20度左右的多元化产品开发，希望在保留酱酒风味的基础上，研制兼具保健功能的酱香新品，以及以酱酒为基酒的外来酒系列，目前项目尚处于紧张的研发阶段。在去年推出蓝莓气泡酒后，贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司的低度潮饮品牌悠蜜加快脚步，在今年3月的“春糖”上一口气推出14款新品，并宣布启动线上、线下经销商招募，同时将在抖音、天猫等电商平台开设店铺，抢占低度酒饮市场更多份额。贵州茅台2024年年报指出，当年已完成酱香系列低度酒体配套设施建设工程项目。据了解，洋河股份旗下年轻化新酒饮产品统一由子公司江苏洋酩利威酒业有限公司运营。洋河微分子相关负责人告诉时代周报记者，微分子系列重新规划了5-6款产品，将在今年9月份陆续推向市场。值得一提的是，低度酒已成为拉升酒企业绩的第二条曲线。五粮液也在去年9月接受调研时表示，通过“宴席活动+扫码红包+终端排名”等积极市场策略，39度五粮液实现了动销、宴席双增长。在白酒巨头大举发力低度酒产品之时，低度酒赛道已经历了一场大洗牌，不少网红品牌悄然退场。据投资界不完全统计，2020年，低度酒赛道融资达20起，2021年增加至56起，当年投资总额约25亿元。站在标的背后的不乏头部VC基金。再如苏打酒品牌“空卡”的母公司厚雪（北京）酒业有限公司，自2020年成立以来共获3轮融资。2021年至2022年，公司股东新增了字节系的北京量子跃动科技有限公司，以及阿里、腾讯持股的苏州元初投资合伙企业（有限合伙）。不过，风口上的日子没有持续太久，2022年以来，百花齐放的低度酒赛道的投融资骤然熄火。新式白酒品牌江小白母公司重庆瓶子星球酒业集团有限公司（下称“瓶子星球”）是其中典型代表。曾受困于舆论危机和业绩乏力的江小白，在2019年推出了主打低度的青梅酒品牌“梅见”，成功打了一场翻身仗。公司更在去年年底改名为瓶子星球，以新身份押注低度酒赛道。今年1月，瓶子星球公布数据显示，2024年公司未经审计的营收增长16%以上，其中梅见和果立方为主的低度新酒饮业务增长30%。此外，对白酒企业来说，开发低度酒新品的一大挑战在于突破传统白酒产品的固有思维模式。财经人士屈放认为，当前年轻人的消费观更倾向健康化，个性化，潮流化，低度酒更适合年轻人的口味，因此酒企无论是在口感，度数以及包装上纷纷向年轻消费市场转变。而传统高度白酒由于当前市场环境和消费人群则逐渐会减少份额，未来抢占年轻人市场将成为众多酒企的发展方向。

中国酒业协会执行理事长王琦预测，2025年中国低度酒饮市场规模将突破740亿元，年复合增长率达25%；预计到2030年，这一市场将迈入高端化的发展新阶段。