在时间里“种”一杯酸奶：简爱十年，生长的是价值，不变的是初心

5月20日，知名低温乳品牌简爱酸奶迎来10周年。2015年，创始人夏海通怀揣着“为家人和孩子做安心好奶”的朴素信念出发，创新推出以清洁配方闻名的简爱酸奶。特别是品牌包装上一句“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”，简单直接，让消费者印象深刻。数据显示，2024年，简爱酸奶旗下主品牌“简爱”在传统商超沃尔玛、麦德龙、大润发、永辉超市铺市率超 95%；在天猫、京东、抖音为代表的电商渠道，“简爱”位居低温酸奶类目第一。此外，针对儿童市场的品牌“父爱配方”则位居儿童低温酸奶类目第一。创新研发牢铸产品健康根基，赋能品牌价值持续进阶作为国内首家提出极简配方的低温酸奶品牌，简爱酸奶的创新之路充满挑战。据简爱相关负责人介绍，由于前期缺乏清洁配方酸奶的研发、生产经验，创业初期曾一次性销毁价值几十万的产品，原因仅是产品达不到简爱酸奶的内控标准。简爱酸奶致力于为消费者带来更纯净、更健康、更具特色的乳制品过去十年间，简爱深知创新研发是品牌的生命力，致力于为消费者带来更纯净、更健康、更具特色的乳制品。除了主品牌“简爱”，简爱酸奶还开拓了定位于儿童市场的“父爱配方”品牌，以及功能性酸奶“身体知道”等产品，形成以低温酸奶为核心，低温鲜奶、低温甜品协同发展的品类版图。今年3月19日，简爱酸奶宣布，其全线产品均通过北京华测食农认证服务有限公司（以下简称“华测”）的五星级“清洁标签”认证。

简爱酸奶全线产品通过五星级“清洁标签”认证

据悉，简爱酸奶为国内首家，也是唯一一家全线产品均获得五星级“清洁标签”认证的乳品企业。这再次力证简爱酸奶不仅在产品中没有添加剂，更在奶源、果蔬浆等原料中同样严格遵循简爱清洁配方的原则。相关专家表示,未来随着清洁标签风潮的深化，简爱酸奶或将继续引领行业发展，而让每一杯酸奶都成为安心与健康的代名词，是整个中国乳业持之以恒的目标。业内人士都知道，除了加工工艺和乳酸菌发酵技术，配方纯净的乳制品对原料奶要求严苛。只有新鲜、各项指标更优的原料奶才能保证酸奶的状态稳定，这对供应链能力是一大考验。简爱酸奶的华北供应链位于河北省承德市丰宁满族自治县。其中，丰宁工厂位于丰宁经济开发区， 占地面积约为56000余平方米，现有自动化生产线17条，日产能最高可超700吨，是迄今为止全球唯一一家专注于生产无添加剂低温乳制品的工厂。当前，简爱酸奶还在积极构建位于湖南省长沙市宁乡市的华中供应链体系，计划通过优化并整合既有乳业供应链资源，构建起一个能够覆盖华中、西南及华南等区域的产能网络。冷链运输对低温酸奶的品质也同样至关重要。据了解，牧场产出的新鲜原奶，在全程冷链的保障下，最快仅需1.5小时即可直达简爱丰宁工厂，而产品一旦通过严格的质量检测，随即会在15分钟内被送入冷库，最大程度地保证了原材料的新鲜。上述高效的供应链解决方案，确保了每一滴新鲜原奶都能在最短时间内加工成产品，并极速送达全国各地的消费者手中。同时，也使得活着的乳酸菌得以以“最慢”的速度生长，进而保证每一款产品的新鲜直达。简爱酸奶创始人兼CEO夏海通曾表示，“简爱是靠产品创新能力获得了很多用户的认可，获得了相对健康的发展。接下来如果想把规模进一步扩大，供应链的能力必须要跟上。”以责任践行使命，拓宽价值边界在乳品之外，简爱酸奶正在不断拓宽着价值的边界。以绿色环保为例，简爱酸奶在奶牛养殖过程中，通过无公害养殖、废弃物还田、牧草种植的绿色循环模式，构建乳业可持续闭环。在冷链运输环节，简爱酸奶也积极践行绿色发展理念，大力推广循环箱应用。目前，84%的订单已实现循环箱配送，有效减少包装耗材使用与碳排放，为构建绿色、可持续的供应链体系注入强劲动力。依托坝上草原的自然风光，简爱酸奶计划整合现有资源，把父爱牧场打造成养殖、种植、观光、互动为一体的产业集合体，带动丰宁旅游观光产业发展，助力当地经济发展。作为捐赠方，简爱酸奶在为学校提供物资支持的同时，还开授“花蕾课堂”，为山区留守女童们进行性教育科普、防性侵教育以及生理卫生健康相关课程，提升女童们的自我保护与自我关爱意识。

简爱在自贡市富顺县落成首个“简爱花蕾学校”开设花蕾课堂

展望下一个十年，简爱仍将以初心为笔，以创新为墨，在“为家人和孩子做安心好奶”的道路上砥砺前行。它将继续深耕产品研发，优化供应链管理，积极践行社会责任，为品牌价值注入新的内涵，为社会创造更多福祉，为消费者带来更多超出预期的价值体验，续写更加精彩的品牌传奇。